सैंडविच केक ( Sandwich Cake Recipe in hindi)
परिचय
सैंडविच केक, जो कई लोगों के लिए बचपन की यादगार स्मृति है, केवल एक व्यंजन से कहीं अधिक है; यह आराम और पुरानी यादों का प्रतीक है। अपनी सादगी, बहुमुखी प्रतिभा और स्वादिष्ट स्वाद के साथ, इसने पीढ़ियों के दिलों में अपनी जगह बना ली है। इस लेख में, हम सैंडविच केक की दुनिया का पता लगाएंगे, इसकी सामान्य शुरुआत से लेकर आप इस आनंददायक व्यंजन को कैसे बना सकते हैं जो किसी भी अवसर के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
दिल छू लेने वाली कहानी
जब हम बच्चे थे तो मेरी माँ अक्सर इसे बनाती थी- मैं इसे अपने जन्मदिन के केक की तरह काटता था! आप इसे आसानी से सुबह बना सकते हैं और शाम को परोस सकते हैं; इसे बमुश्किल फैंसी सामग्री की आवश्यकता होती है; यह एक बेहतरीन नाश्ता है—मनोरंजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त और बिल्कुल स्वादिष्ट!
सैंडविच केक सिर्फ भोजन नहीं है; यह हमारी सबसे प्यारी यादों का एक टुकड़ा है। यह एक ऐसा व्यंजन है जो परिवारों को एक साथ लाता है और साधारण, घर के बने भोजन के आनंद का प्रमाण है। अब, आइए रेसिपी के बारे में गहराई से जानें और देखें कि आप इस पाक आनंद को फिर से कैसे बना सकते हैं।
सामग्री
कोलस्लॉ के लिए:
1/2 पत्तागोभी, बारीक कतरी हुई
1 गाजर, कसा हुआ
1/2 शिमला मिर्च, पतली कटी हुई
नमक स्वाद अनुसार
1 बड़ा चम्मच चीनी
1 चम्मच काली मिर्च
1 बड़ा चम्मच चिली फ्लेक्स
3/4 कप मेयोनेज़
1 बड़ा चम्मच सिरका
1 बड़ा चम्मच सरसो
आलू भरने के लिए:
3 आलू, उबले हुए, कद्दूकस किए हुए और छलनी से छान लें
नमक स्वाद अनुसार
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
1 बड़ा चम्मच मक्खन
1 बड़ा चम्मच पनीर
1 बड़ा चम्मच क्रीम
2-3 हरा प्याज, बारीक कटा हुआ
क्रीम चीज़ परत के लिए:
1 कप लटका हुआ दही
1/4 कप क्रीम चीज़
विधानसभा:
ब्रेड के 12 स्लाइस
कोल स्लॉ
आलू भरना
क्रीम पनीर की परत
1 खीरा, लम्बाई में पतला छिला हुआ
1/4 तोरी, पीली और हरी, पतली छिली हुई
सैंडविच केक बनाना
कोलस्लॉ के लिए:
एक बाउल में सभी सब्जियों को मिला लें।
चीनी, नमक, काली मिर्च, चिली फ्लेक्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
मेयोनेज़, सिरका और सरसों शामिल करें। अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।
आलू भरने के लिए:
दूसरे कटोरे में सभी सामग्री को क्रीमी होने तक मिलाएं और एक तरफ रख दें।
क्रीम चीज़ परत के लिए:
हंग कर्ड और क्रीम चीज़ को एक साथ मिलाएं और एक तरफ रख दें।
विधानसभा:
ब्रेड के किनारों को काटकर शुरुआत करें। 4 स्लाइस बिछाएं.
इन स्लाइस पर आलू की फिलिंग फैलाएं और ऊपर से ब्रेड के 4 और स्लाइस रखें।
कोलस्लॉ की एक परत डालें और उसके ऊपर ब्रेड की एक और परत डालें।
अब, क्रीम चीज़ को ब्रेड के ऊपर और चारों ओर अच्छी तरह फैलाएं।
किनारों को पतले छिलके वाले खीरे के स्लाइस से सजाएं।
तोरी के स्लाइस को फूलों की तरह रोल करें और अपने सैंडविच केक के शीर्ष को कलात्मक रूप से सजाएँ।
30 मिनट के लिए फ्रिज में रचना को ठंडा करें।
इसे ठंडा परोसें, और शुद्ध आनंद का एक टुकड़ा खाने के लिए तैयार हो जाएँ!
निष्कर्ष
अंत में, सैंडविच केक सिर्फ एक डिश से कहीं अधिक है; यह हमारी संजोयी यादों का एक टुकड़ा है। इसकी सादगी और लोगों को एक साथ लाने की क्षमता इसे एक कालजयी क्लासिक बनाती है। चाहे आप इसे किसी विशेष अवसर या किसी आकस्मिक समारोह के लिए तैयार कर रहे हों, सैंडविच केक निश्चित रूप से प्रभावित करेगा। तो, अपनी सामग्री इकट्ठा करें, चरणों का पालन करें, और इस पाक कृति को अपनी मेज पर खुशी और स्वादिष्टता लाने दें। आनंद लेना!
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